Легко ли работать барменом?
Профессия бармена, на первый взгляд, может показаться легкой и беззаботной. Однако, если глубже взглянуть на специфику этой работы, то становится очевидным, что она сопряжена с немалыми трудностями и испытаниями.
Одним из главных вызовов для бармена является повышенный уровень шума на рабочем месте. Особенно это касается заведений, работающих в ночное время. Здесь шум от музыки может достигать 95 дБ, превышая допустимую норму в 80 дБ. Такая акустическая нагрузка неизбежно сказывается на органе слуха, приводя к постепенному его снижению, а также может вызывать повышение артериального давления и даже язву желудка.
Не менее серьезной проблемой является физическая нагрузка. Бармены вынуждены большую часть времени находиться в вертикальном положении (поза стоя), что само по себе является серьезным испытанием для опорно-двигательного аппарата. Кроме того, им приходится регулярно поднимать тяжести, например, пивные кеги, вес которых может превышать 25 кг.
Такие нагрузки, особенно для женщин, являются недопустимыми и могут привести к серьезным травмам. Поэтому рекомендуется использовать специальные тележки для перемещения тяжелых грузов.
Еще одна особенность профессии бармена - постоянный контакт с водой. Если вода слишком жесткая или хлорированная, это может вызывать сухость и стянутость кожи рук, а в худших случаях - развитие дерматита. Чтобы избежать этих проблем, бармены должны регулярно использовать защитные и увлажняющие кремы.
Не стоит забывать и об эмоциональных нагрузках. Бармены нередко сталкиваются с пьяными и порой агрессивными клиентами, которые могут серьезно испытать их на прочность. Поэтому бармены должны обладать железными нервами и недюжей выдержкой.
Наконец, в некоторых заведениях, следуя европейским традициям, бармены обязаны выпивать вместе с клиентами, если те их об этом попросят. Это, безусловно, несет в себе риск развития алкогольной зависимости, особенно если такая практика носит систематический характер.
Таким образом, профессия бармена, несмотря на ее внешнюю привлекательность, на деле оказывается весьма непростой. Она требует от работника не только профессиональных навыков, но и крепкого здоровья, стрессоустойчивости и силы духа.
